1. Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Bông nụ xào nghêu

Thảo luận trong 'Ẩm thực cùng Hoa' bắt đầu bởi cỏ dại, 4/1/11.

  1. cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại
    cỏ dại

    cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    28/11/10
    Bài viết:
    1,542
    Đã được thích:
    71
    Điểm thành tích:
    48
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    nhổ cỏ dại ngoài công viên
    Nơi ở:
    hoa dại
    Web:
    [​IMG]


    Nguyên liệu:

    1 bó bông hẹ
    100g bông điên điển
    100g bông thiên lý
    1 bó bông bí
    100g thịt nghêu
    20g tỏi băm
    Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, dầu hào

    Thực hiện:

    Bông hẹ + điên điển + bông bí + bông thiên lý lặt sạch.
    Bông hẹ cắt khúc vừa ăn.
    Nghêu thịt luộc sơ, rửa sạch cát, bỏ phân.
    Cho tỏi bằm vào chảo phi cho vàng thơm.
    Lần lượt xào từng loại bông cho ra đĩa theo từng nhóm.
    Tiếp tục phi tỏi cho thơm, cho nghêu vào xào, nêm gia vị và dầu hào cho vừa ăn.
    Múc nghêu lên mặt bông hẹ.
    Lưu ý:

    Bông hẹ phải xanh mượt (không mềm, đen)
    Bông bí + điên điển + thiên lý không nát, giòn.
     

Chia sẻ trang này