1. Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Gỏi gà hoa chuối - thật là ngon là ngon!

Thảo luận trong 'Ẩm thực cùng Hoa' bắt đầu bởi congchuahoahong, 5/4/11.

  1. congchuahoahong Administrator
    congchuahoahong

    congchuahoahong Administrator Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    10/3/11
    Bài viết:
    47
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8



    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - 1 Đùi gà
    - 300gr hoa chuối (bắp chuối)
    - Mè trắng rang - 1 muỗng
    - Cà rôt - 1 củ
    - Chanh - 2 trái
    -Đậu phộng rang - 2 muỗng canh
    Rau răm, rau ngò
    Bánh phồng tôm chiên
    Dấm, muối, tiêu, đường, nước mắm
    Tỏi bằm, ớt bằm

    Chế biến
    1. Thịt gà luộc chín, xẻ nhỏ, ướp chút tiêu muối. Hoa chuối rửa sạch, xắt chỉ ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ nhựa chuối, làm trắng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Rau ngò, rau răm lặt rửa sạch, xắt nhỏ. Mè rang và đậu phộng rang giã dập. Chanh vắt nước cốt.
    2. Trộn dấm với đường, rồi cho tỏi bằm, ớt bằm, muối, nước mắm, nước chanh nêm vừa chua ngọt. Sau đó, vắt khô hoa chuối trộn với cà rốt, rồi trộn đều với nước mắm vừa pha. Sau khoảng 30 phút khi nộm đã ngấm đều, cho thêm rau răm, rau ngò, rồi bày ra đĩa, rắc mè đậu
    phộng giã dập lên trên. Ăn kèm bánh phồng tôm chiên.

    Mọi người có thể thay thế thịt gà bằng thịt vịt hoặc thịt heo, hãy biến tấu món ăn của mình theo ý thích để thêm phần phong phú cho bữa ăn của mình nhé! chúc thành công
     
    Chỉnh sửa cuối: 5/4/11

Chia sẻ trang này