1. Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Bánh hoa anh đào ngọt ngào

Thảo luận trong 'Ẩm thực cùng Hoa' bắt đầu bởi cỏ dại, 4/6/12.

  1. cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại
    cỏ dại

    cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    28/11/10
    Bài viết:
    1,534
    Đã được thích:
    71
    Điểm thành tích:
    48
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    nhổ cỏ dại ngoài công viên
    Nơi ở:
    hoa dại
    Web:
    [TABLE="width: 100%"]
    [TR]
    [TD="align: left"]Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: left"][TABLE="width: 100%"]
    [TR]
    [TD][TABLE="align: left"]
    [TR]
    [TD]- Phần bánh: 2 lòng trắng trứng, 100gr bột mì, 60gr đường trắng, 25gr đường bột, 15gr bột hạnh nhân, 60gr bột dâu, 10gr bột (hoặc 2 giọt) màu thực phẩm đỏ
    - Phần nhân: 25g whipping cream, 50gr socola trắng, 10gr bột dâu
    - Túi bóp kem, giấy nến
    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: left"][/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: left"][TABLE="width: 100%"]
    [/TABLE]
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: left"]Đến phần hành động này: >:D<

    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: left"][TABLE="width: 100%"]
    [TR]
    [TD][TABLE="align: left"]
    [TR]
    [TD][​IMG]


    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    Bước 1:
    - Đánh bông lòng trắng trứng gà rồi cho bột mì, bột hạnh nhân, 60gr đường và bột dâu đỏ vào trộn cùng.
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][TABLE="align: left"]
    [TR]
    [TD][​IMG]


    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    Bước 2:
    - Cho một chút phẩm màu đỏ vào trộn lên để phần bột bánh có màu hồng như ý thích.
    Lưu ý: khi trộn bạn nhớ nhẹ tay để hỗn hợp không bị xẹp nghen.
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][TABLE="align: left"]
    [TR]
    [TD][​IMG]


    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    Bước 3:
    - Cho hỗn hợp bột bánh vào túi bóp kem rồi nặn tạo hình bông hoa trên giấy nến bằng cách: để túi bóp kem vuông góc với bề mặt giấy, bóp nhẹ túi đến khi được cỡ một cánh hoa thì dừng bóp và nhấc chéo túi về phía nhị hoa.

    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][TABLE="align: left"]
    [TR]
    [TD][​IMG]


    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    Bước 4:
    - Rây đường bột những bông hoa rồi nướng 20 phút ở 175 độ C.
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][TABLE="align: left"]
    [TR]
    [TD][​IMG]


    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    Bước 5:
    - Tiếp đó, trộn socola trắng đã đun chảy với whipping cream và bột dâu thành hỗn hợp sệt rồi quết lên bánh.
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][TABLE="align: left"]
    [TR]
    [TD][​IMG]


    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    Bước 6:
    - Kẹp 2 cánh hoa lại với nhau là bạn đã có những chiếc bánh ngon lành rùi!
    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: left"]Vậy là xong rồi nha, trang trí thêm ít lá cây và kẹo bi trắng cho giống hoa anh đào hơn nữa nè!

    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="align: center"][​IMG]


    [​IMG]
    Bánh vừa thơm nức mùi hạnh nhân vừa ngọt lịm vị dâu tây đỏ mọng, thật là hấp dẫn bạn nhỉ?


    [​IMG]


    [​IMG]
    Cuối tuần rảnh rỗi làm mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!


    [​IMG]
    Nếu được bảo quản tốt thì bánh này có thể để được trong khoảng 3 - 7 ngày nghen!



    [​IMG]
    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
     

Chia sẻ trang này