1. Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Bông bí nhồi thịt hấp đẹp mắt ngon miệng

Thảo luận trong 'Ẩm thực cùng Hoa' bắt đầu bởi cỏ dại, 2/12/12.

  1. cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại
    cỏ dại

    cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    28/11/10
    Bài viết:
    1,534
    Đã được thích:
    71
    Điểm thành tích:
    48
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    nhổ cỏ dại ngoài công viên
    Nơi ở:
    hoa dại
    Web:
    [​IMG]

    [TABLE]
    [TR]
    [TD][​IMG]
    [/TD]
    [TD]Nguyên liệu:
    -20 bông bí
    -200g thịt sấn vai xay
    -Vài cây nấm hương khô, vài cái mộc nhĩ
    -Hạt nêm, hạt tiêu
    -Rau mùi
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][​IMG]
    [/TD]
    [TD]Bước 1:
    Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch và thái chỉ.
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][​IMG]
    [/TD]
    [TD]Rau mùi thái nhỏ. Trộn đều thịt, nấm hương, mộc nhĩ, rau mùi, hạt nêm, hạt tiêu, ướp trong vòng 5 phút.
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][​IMG]
    [/TD]
    [TD]Bước 2:
    Dùng kéo cắt bỏ phần nhụy hoa.
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][​IMG]
    [/TD]
    [TD]Nhẹ nhàng nhồi phần thịt đã trộn vào bông bí sao cho bông bí không bị rách.
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][​IMG]
    [/TD]
    [TD]Làm lần lượt đến hết.
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][​IMG]
    [/TD]
    [TD]Bước 3:
    Đun sôi nồi nước, xếp bông bí đã nhồi thịtvào xửng hấp. Nếu bạn muốn thịt chín mà bông bí không bị nát thì bạn xếp bông bí theo chiều thẳng đứng nhé!
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD][​IMG]
    [/TD]
    [TD]Đậy vung hấp với lửa vừa trong vòng 10-15 phút cho đến khi thịt chín. Bông bí nhồi thịthấp dọn ra dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm tùy ý.
    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]
    Do thịt được bao kín bởi bông bí và hấp theo chiều thẳng đứng nên phần nước ngọt của thịt không bị mất đi. Bông bí nhồi thịt hấp không chỉ thơm, ngon mà còn đẹp mắt nữa. Bạn hãy thử làm để đãi cả nhà nhé!
    [​IMG]
    Chúc các bạn thành công!​
     
  2. nhdoixanh Chưa biết gì về hoa
    nhdoixanh

    nhdoixanh Chưa biết gì về hoa

    Tham gia ngày:
    5/3/13
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    BÔNG BÍ nấu canh ăn mát vô cùng...nhồi thịt ăn nữa thì thui hết chê vào đâu được
     

Chia sẻ trang này