1. Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Cách nấu món bông bí nhồi thịt hấp

Thảo luận trong 'Ẩm thực cùng Hoa' bắt đầu bởi lily, 19/11/13.

  1. lily Am hiểu sâu về hoa
    lily

    lily Am hiểu sâu về hoa

    Tham gia ngày:
    9/12/10
    Bài viết:
    409
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Web:
    Tình cờ bắt gặp hàng bông bí, thay vì món bông bí xào tỏi quen thuộc, mình đã thử món bông bí nhồi thịt hấp và thấy rất hài lòng. Bạn hãy thử làm món này nhé!

    [​IMG]

    [​IMG]
    Nguyên liệu:

    -20 bông bí

    -200g thịt sấn vai xay

    -Vài cây nấm hương khô, vài cái mộc nhĩ

    -Hạt nêm, hạt tiêu

    -Rau mùi

    [​IMG]
    Bước 1:

    Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch và thái chỉ.

    [​IMG]
    Rau mùi thái nhỏ. Trộn đều thịt, nấm hương, mộc nhĩ, rau mùi, hạt nêm, hạt tiêu, ướp trong vòng 5 phút.

    [​IMG]
    Bước 2:

    Dùng kéo cắt bỏ phần nhụy hoa.

    [​IMG]
    Nhẹ nhàng nhồi phần thịt đã trộn vào bông bí sao cho bông bí không bị rách.

    [​IMG]
    Làm lần lượt đến hết.

    [​IMG]
    Bước 3:

    Đun sôi nồi nước, xếp bông bí đã nhồi thịtvào xửng hấp. Nếu bạn muốn thịt chín mà bông bí không bị nát thì bạn xếp bông bí theo chiều thẳng đứng nhé!

    [​IMG]
    Đậy vung hấp với lửa vừa trong vòng 10-15 phút cho đến khi thịt chín. Bông bí nhồi thịthấp dọn ra dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm tùy ý.

    Do thịt được bao kín bởi bông bí và hấp theo chiều thẳng đứng nên phần nước ngọt của thịt không bị mất đi. Bông bí nhồi thịt hấp không chỉ thơm, ngon mà còn đẹp mắt nữa. Bạn hãy thử làm để đãi cả nhà nhé!
    [​IMG]
    Chúc các bạn thành công!
     

Chia sẻ trang này