1. ► Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    ☼ Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Canh thiên lý cua đồng

Thảo luận trong 'Ẩm thực cùng Hoa' bắt đầu bởi lily nuoc, 26/3/11.

  1. lily nuoc Đang tìm hiểu các loài hoa
    lily nuoc

    lily nuoc Đang tìm hiểu các loài hoa Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    17/12/10
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Nguyên liệu:

    - 300g bông thiên lý

    - 1/2kg cua đồng

    - 1 thìa cà phê muối

    - 1 thìa súp hạt nêm


    [​IMG]
    ​


    Cách làm:
    1. Bông thiên lý nhặt rửa sạch. Cua đồng xay nhuyễn, cho vào 1 lít nước lược bỏ xác. Bắc lên nấu sôi, hạ nhỏ lửa.

    2. Cho thiên lý vào nồi, nêm 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa súp hạt nêm. Đợi sôi lại múc ra tô, rắc hành tiêu lên.

    Mẹo nhỏ: Khi xay cua, nên cho thêm khoảng 1/2 thìa cà phê muối. Như thế cua sẽ dai thịt hơn. Khi lọc, rà tay dưới đáy xem có sót vỏ cua không. Vỏ cua khiến món ăn xảm, không ngon. Khi nấu để lửa lớn nhưng canh chừng cho nước vừa sôi là hạ lửa ngay để gạch cua không bị vỡ, trông mất ngon.
    __________________:victory::icon14:

    Chi tiết: Canh thiên lý cua đồng - Dien dan Mua ban,mua bán,diễn đàn mua bán
     

    Bài viết liên quan đáng đọc nhất!

    lily nuoc, 26/3/11
    #1

Chia sẻ trang này