Chè hoa cau chấm quẩy

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 120gr đậu xanh bóc vỏ
- Lá dứa (lá nếp)

- 150gr mật (hoặc đường nâu), 100gr bột năng
- Quẩy rán
- 1 lít nước



Đến phần hành động này: ><





Bước 1:
- Ngâm đậu xanh với nước ấm trong 30 phút cho đến khi đậu nở thì vớt ra để ráo nước.



Bước 2:
- Tiếp theo, các bạn hấp đậu xanh với lá dứa khoảng 20 tới 30 phút cho đến khi đậu chín mềm nghen.




Bước 3:
- Đun sôi nước với lá dứa trong 5-7 phút. Sau đó, vớt lá dứa ra và cho bột năng vào khuấy đều tay.

Lá dứa sẽ giúp cho nước đường của chúng mình thơm hơn nhiều đấy!



Bước 4:
- Sau đó, đảo đều đậu xanh đã hấp chín với khoảng 15gr đường trên lửa nhỏ.


Bước 5:
- Cuối cùng, cho đậu xanh và mật vào nước lá dứa ở trên và đun cho tới khi mật tan hoàn toàn.
Múc ra bát và măm thui nào!

​

Nhìn mà muốn nếm thử quá đi...​

​

​

​

Vị thơm ngọt của đậu măm với quẩy hợp lắm! ​

​

​

​

Thử đổi vị cho bữa sáng bạn nhé! ​