1. Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Chiên Hoa Atisô ăn nào!

Thảo luận trong 'Ẩm thực cùng Hoa' bắt đầu bởi cỏ dại, 3/8/13.

  1. cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại
    cỏ dại

    cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    28/11/10
    Bài viết:
    1,534
    Đã được thích:
    71
    Điểm thành tích:
    48
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    nhổ cỏ dại ngoài công viên
    Nơi ở:
    hoa dại
    Web:
    Chiên Hoa Atisô ăn nào!, không những giúp món ăn thêm bắt mắt, ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng nữa đó

    [​IMG]
    Nguyên liệu cần có:

    - 4-5 bông hoa atiso
    - Dầu oliu
    - Muối, hạt tiêu
    - 4-5 lát chanh tươi.
    Bước 1:

    Trước tiên, các ấy cắt bỏ bớt phần cuống và dùng dao nạo vỏ cứng ở cuống đi này.

    [​IMG]
    Bước 2:

    Cắt bỏ 5-6 lớp cánh già của hoa đi.

    [​IMG]
    Bước 3:

    Dùng dao cắt đôi bông hoa ra này.

    [​IMG]
    Bước 4:

    Rồi tiếp tục bổ đôi theo chiều dọc như hình.

    [​IMG]
    Bước 5:

    Sau đó, các ấy loại bỏ hết phần nhụy hoa bên trong. Thả vào ngâm trong bát nước có vắt chanh tươi nhé.

    [​IMG]
    Bước 6:

    Rửa sạch dưới vòi nước này.

    [​IMG]
    Bước 7:

    Xếp chúng vào nồi hấp cho chín trên lửa vừa khoảng 15-20 phút.



    [​IMG]
    Bước 8:

    Lấy dĩa xiên được là chín, rồi xếp chúng ra khay nướng.

    [​IMG]
    Bước 9:

    Rắc chút muối và hạt tiêu đem đi nướng ở 200 độ C khoảng 15 phút cho khô hết nước trong bông hoa.

    [​IMG]
    Bước 10:

    Cuối cùng, đem chúng đi chiên ngập dầu cho chín vàng, giòn tan là được.

    [​IMG]
    Giòn tan, ngon lắm nha.

    [​IMG]
    Chúng mình cùng thử làm món này ngay thôi.^^

    [​IMG]
    Chúc các bạn ngon miệng!

     
  2. trungvu.sc Đang tìm hiểu các loài hoa
    trungvu.sc

    trungvu.sc Đang tìm hiểu các loài hoa

    Tham gia ngày:
    6/6/13
    Bài viết:
    57
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    6
    Nghề nghiệp:
    Vui thú điền viên
    Nơi ở:
    Hà Nội
    Web:
    E ko biết là có món chiên đấy. Vì e chỉ ngâm thôi :D
     

Chia sẻ trang này