Hãy trồng ngay giống bí ngòi xanh một loại rau có tốt cho bé

Bí ngòi hay bí ngồi, cũng còn gọi là bí Nhật Bản là một loài thực vật thuộc chi Bí với tên khoa học Cucurbita pepo. Quả bí ngòi xanh thường được dùng làm một loại rau nấu lên dùng trong bữa, hoặc đôi khi ăn sống trong vài món. Nguồn gốc bí ngòi là ở châu Mỹ nhưng loài cây mang tên bí ngòi ngày nay được gây giống ở Ý hàng trăm năm sau khi loài bí du nhập Âu châu từ thời Tân Thế giới.

Bí ngòi xanh rất bở, có vị thơm mát và nhanh chín khi chế biến. Nếu hấp chín bí, bạn có thể dùng thìa tán nhuyễn phần thịt bí và cho bé thưởng thức. Tuy nhiên, nếu bí được nấu chín và dầm nhuyễn sẽ bị chảy nhiều nước (vì trong quả bí chứa nhiều nước). Gợi ý tốt nhất là nên trộn chung bí ngòi với một loại thực phẩm khác như: khoai lang, khoai tây, carrot, bí đao hoặc thịt gà. Khá nhiều chất dinh dưỡng tập trung ở lớp vỏ của quả bí. Vì thế, bạn không cần phải gọt vỏ bí trước khi chế biến món ăn cho bé. Lớp vỏ quả nhanh mềm, dễ bị tán nhuyễn khi được nấu chín. Ngay cả khi bạn còn nhìn thấy những mảnh vỏ lẫn trong hỗn hợp bí thì chúng cũng khá mềm, không thể khiến bé bị nghẹn hay bị trớ. Nếu cẩn thận, bạn có thể gọt vỏ bí trong lần bé tập ăn bí ngòi đầu tiên. Những lần sau, khi bé đã quen, nên cho bé ăn cả vỏ quả bí ngòi. Bí ngòi xanh có thể gieo trực tiếp vào đất. Bí ngồi thích ứng tốt với các loại đất và phân bón hữu cơ. Trái cây hình trụ, màu xanh đậm, không vết, gân, nặng 0,8-1,7 kg. Vỏ có độ dày trung bình, Thịt là màu be nhạt, dày, ngon ngọt. Có khả năng chống nấm mốc bột. Hương vị tinh tế. Trái còn nhỏ từ (10-15 cm) được sử dụng thay vì dưa chuột trong món salad. Trái cây lớn (từ 1kg trở lên), Trông bí ngồi với khoảng cách 60×60 cm.Năng suất 7-9 kg / m2.
HƯỚNG DẪN TRỒNG BÍ NGÒI XANH TẠI NHÀ
1.Chuẩn bị:
a. Đất trồng:
Bí ngòi xanh thích hợp với tất cả các loại đất do đó bạn có thể trồng ở bất kỳ đâu, tuy nhiên tốt nhất nên mua loại đất sinh học sạch, giầu dinh dưỡng để cây phát triển tốt và khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh.
b. Chậu trồng:
Chậu trồng bí ngòi nên chọn đường kính 30cm hoặc lớn hơn, nếu bạn dùng chậu 30cm chỉ nên trồng 1 cây trong 1 chậu, nếu bạn trồng bằng thùng xốp cỡ to thì trồng 2-3 cây vào 1 thùng. Chậu càng to cây càng to và khi cây càng to thì ra càng nhiều quả.
Bạn có thể trồng ra đất, trong vườn của bạn nếu như có diện tích đất trồng thay vì trồng trong chậu
c. Hạt giống:
Mua hạt giống Bí đĩa ngòi Xanh và các loại bị ngòi khác bằng cách đặt hàng trực tiếp trên website của Hạt Giống Thế Giới
d. Thời gian trồng: Bí ngòi có thể trồng được quanh năm nhưng vào mùa nắng cây ít sâu bệnh và ra nhiều quả hơn mùa mưa.
Có thể trồng dưới đất, trong bồn cây, trong chậu, ở sân vườn, hay sân thượng đều được.
2. Ươm hạt:
Vỏ của hạt bí ngòi xanh dày và cứng nên bạn có thể ngâm hạt giống vào nước ấm nhẹ từ 4-12h trước khi gieo. Trước khi ươm hạt bạn xới cho đất tơi xốp, đặt hạt giống lên đất ở tư thế nằm ngang và phủ lên một lớp đất dầy 1-2cm. Lưu lý chỉ phủ nhẹ đất lên và không nén chặt xuống để hạt mầm có thể thoải mái cựa mình khi nhú lên nhé. Khi gieo hạt xong chỉ cần phun nước hoặc tưới nhẹ để đảm bảo đất đủ độ ẩm cho hạt giống nẩy mầm. Sau 7-14 ngày hạt sẽ nhú mầm và mọc thành cây con. Lưu ý ở giai đoạn ươm này bạn cần đặt chậu ươm ở vị trí tránh chuột hoặc có biện pháp đậy miệng chậu bằng lưới hoặc bìa để tránh chuột ăn mất hạt.
3. Chăm sóc:
- Sau khi nẩy mầm được 7 ngày cây con sẽ có khoảng 3-4 lá thật và đến khi có chiều cao từ 10-20 cm thì bạn có thể mang cây con ra trồng ngoài đất được. Khi đánh cây con khỏi chậu ươm bạn nhẹ tay vì rễ bầu rất nhậy cảm. Khoảng cách trồng giữa 2 cây thích hợp từ 20cm trở lên.
- Cây hơn 1 tháng tuổi sẽ ra hoa và đậu trái, thường thì ở một cây số lượng hoa đực sẽ nhiều hơn hoa cái, hoa tự thụ phấn nhờ gió hoặc côn trùng.
- Bí ngòi Xanh có hoa đực ngắn, cánh hoa to hơn hoa cái, hoa cái dài hơn hoa đực do có phần bầu đài hoa bên dưới. Sau khi đã được thụ phấn thành công chỉ sau 1 đến 2 ngày hoa cái sẽ cong xuống và hình thành trái non, lúc này trái sẽ lớn rất nhanh, các bạn sẽ thấy trái lớn từng ngày một rất thích.
- Việc chăm sóc bí rất đơn giản. Khi cây cao khoảng 30cm bạn có thể dùng bã chè đắp quanh gốc và tưới nước vo gạo và nước sạch hàng ngày. Sau 1-2 tháng bạn có thể bổ sung thêm đất mới vào gốc để bầu có thêm dinh dưỡng. Nếu giàn bí của bạn đậu rất nhiều quả thì cần buộc dây đỡ quả để giảm sức nặng cho thân cây hoặc phòng tránh giàn đổ khi có gió mạnh.
4. Thu hoạch:
Nếu như bạn muốn dùng bí ngòi Xanh cho các món ăn của gia đình thì ngay từ khi quả bầu non, còn lông tơ, gõ nhẹ nghe tiếng đục thì có thể sử dụng được. Bầu non được chế biến như một món rau, các món từ bầu như luộc chấm mắm rất ngọt và thơm, bầu xào theo khẩu vị của từng gia đình
5. Bệnh trên cây bí ngòi xanh:
Theo kinh nghiệm, khi cây trồng bị bệnh nấm thối nhũn bạn dùng thuốc sinh học như sau: giã nát củ riềng rồi trộn với nước theo tỷ lệ 1:1, lọc sạch rồi phun lên cây trồng. Cách này khá hiệu quả lại không độc hại, rất phù hợp khi trồng cây tại nhà. Nếu các lá có rệp, nấm mốc, bạn có thể pha thuốc xanh metylen với betadine nồng độ cực nhẹ phun lên lá.
Để mua hạt giống rau bí ngòi xanh nói riêng và các loại hạt giống khác nói chung, với giá tốt nhất. Quý khách vui lòng liên hệ
HẠT GIỐNG THẾ GIỚI
ĐC: 2/1 Đường 22, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, TP.HCM
Điện thoại: 0909 980 764
Hotline: 0967 118 845
Email: hatgiongthegioi@gmail.com