1. Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Lẩu trăm hoa

Thảo luận trong 'Ẩm thực cùng Hoa' bắt đầu bởi nhat chi mai, 24/5/12.

  1. nhat chi mai Hà Nội Hoa
    nhat chi mai

    nhat chi mai Hà Nội Hoa

    Tham gia ngày:
    16/12/10
    Bài viết:
    661
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Vẫn là món lẩu nhưng không dùng với Rau sống mà kèm các loại hoa. Món lẩu này rất đặc biệt với nhiều hương vị khác nhau lại rất dễ trình bày đẹp mắt. Bạn thử trổ tài nhé.


    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    - Xương ống 1 kg
    - Tôm, bò, mực (mỗi thứ 100 g), nghêu 200 g.
    - Hạt nêm: 5 thìa cà phê
    - Đường 3 thìa cà phê
    - Muối 1 thìa cà phê
    - Nước 2 lít
    - Bún 300 g.

    - Các loại hoa: Bí, lài, so đũa, kim châm, hẹ, thiên lý.

    Cách làm:

    - Xương ống hầm với nước trong khoảng 40 phút.
    - Nêm hạt nêm, đường, muối.
    - Tôm, bò, mực, nghêu rửa sạch. Thịt bò và mực cắt lát xếp ra đĩa.
    - Các loại hoa xếp ra đĩa.

    Dùng đến đâu cho hoa và hải sản vào đến đấy, dùng kèm với bún.
     

Chia sẻ trang này