1. ► Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    ☼ Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Mắm kho bông súng với kéo nèo

Thảo luận trong 'Ẩm thực cùng Hoa' bắt đầu bởi cỏ dại, 8/6/13.

  1. cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại
    cỏ dại

    cỏ dại Mỏng manh loài cỏ dại Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    28/11/10
    Bài viết:
    1,534
    Đã được thích:
    71
    Điểm thành tích:
    48
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    nhổ cỏ dại ngoài công viên
    Nơi ở:
    hoa dại
    Web:
    Món này dùng nóng với cơm trắng hay bún đều ngon. Ăn kèm rau sống, rau muống, kèo nèo hay hoa súng.

    [​IMG]
    Mắn kho bông súng
    ​

    Nguyên liệu:

    - 200g tôm.
    - 200g mực.
    - 200g thịt ba chỉ CP.
    - 3 thìa cà phê sả băm.
    - 2 thìa cà phê tỏi xay.
    - 1 thìa cà phê ớt băm.
    - 150g mắm cá linh.
    - 1/2 lít nước dừa.
    - Hạt nêm, đường, dầu ăn, rau sống, kèo nèo, hoa súng.

    Thực hiện:

    - Thịt ba chỉ, mực thái miếng. Nấu mắm với 1/2 lít nước trong nồi cho mắm nhừ. Lọc lấy nước cốt. Tôm cắt bỏ râu, chân.

    - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm sả, tỏi, ớt. Cho thịt vào xào săn. Thêm nước cốt mắm và nước dừa. Nêm 1 thìa súp đường, 2 thìa cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

    Tiếp theo cho mực và tôm vào nấu chín, tắt bếp.
     

    Bài viết liên quan đáng đọc nhất!

    cỏ dại, 8/6/13
    #1

Chia sẻ trang này