Những bài thuốc hay với Sen

Cây sen từ củ đến hạt đều là thuốc quý. Trong đó, ngó sen, gương sen và hạt sen có một số công dụng dưới đây.

Ngó sen: Là phần trên rễ hình trụ mọc trong bùn, dùng làm thuốc cầm máu trong các trường hợp đại tiểu tiện ra máu, nôn ra máu. Ngày dùng 6 - 12g sắc lấy nước uống.
Gương sen: Là bát sen già sau khi đã lấy hết hạt rồi phơi khô có tác dụng tiêu ứ, cầm máu, dùng chữa bụng đau do ứ huyết, đẻ rồi nhau thai chưa ra, băng huyết, ngày dùng 1 - 2 cái nấu nước uống.

- Chữa ngạt mũi kinh niên: Cánh hoa sen phơi khô thái nhỏ 100g, bạch chỉ 10g, hai thứ giã nhỏ, quấn giấy mỏng như điếu thuốc lá hút trong vòng 10 ngày.
- Chữa cảm sốt, khát nước: Khi cảm sốt, miệng khát khô lấy vài ngó sen, rửa sạch, vắt 1 chén nước kèm theo một muỗng nước mía cho uống từng hớp một.
- Tăng sữa cho sản phụ: Hạt sen dùng nấu chè thanh nhiệt, nấu xôi, cháo, cùng với đậu, xương, gạo nếp giúp tăng sữa cho sản phụ.
- Chữa khó ngủ: Tim sen (là mầm xanh trong hạt) có tác dụng thanh nhiệt, an thần, hạ huyết áp, chữa khó ngủ. Bài thuốc này dùng dưới dạng sao qua rồi hãm nước uống như trà.
- Chữa di mộng tinh: Tua sen (là phần tua nhị đực của hoa sen) bỏ hạt gạo đi. Ngoài tác dụng chữa băng huyết, thổ huyết còn tác dụng chữa di mộng tinh.

Những bài thuốc quý từ cây sen

Hạt sen có vị ngọt tính bình, bổ dưỡng an thần; Tâm sen vị đắng tính hàn, trị sốt cao mê sảng, huyết áp cao; Gương sen vị đắng sáp, tính ôn, dùng trị các chứng băng lậu ra máu... Trong thế giới thảo dược, ít có loài cây nào mà các bộ phận đều là những vị thuốc quý như cây Sen.

1. Hạt Sen - Liên nhục, Liên tử
Đây là vị thuốc quý, có tác dụng bổ dưỡng lại an thần, đặc biệt dùng để trị các chứng tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng. Một số bài thuốc với hạt Sen là:

- Chữa di tinh, hoạt tinh, di niệu: Bài Cố tinh hoàn
Bài thuốc gồm Liên nhục 2kg, Liên tu 1kg, Hoài sơn 2kg, Sừng nai 1kg, Khiếm thực 0,5kg, Kim anh 0,5kg. Các vị tán thành bột, riêng Kim anh nấu cao, làm thành viên hoàn, ngày uống 10 - 20g.

- Chữa tiêu chảy mãn tính:
Gồm Liên nhục 12g, Đảng sâm 12g, Hoàng liên 5g. Các vị sắc uống hoặc tán bột uống mỗi ngày 10g.

- Chữa mất ngủ do tâm hỏa vượng: Bài Táo nhân thang.
Gồm Táo nhân 10g, Viễn trí 10g, Liên tử 10g, Phục thần 10g, Phục linh 10g, Hoàng kỳ 10g, Đảng sâm 10g, Trần bì 5g, Cam thảo 4g. Tất cả sắc uống ngày 1 thang.

2. Tâm Sen - Liên tử tâm
Vị đắng tính hàn, có tác dụng thanh tâm trừ phiền, chỉ huyết sáp tinh, dùng để an thần, trị sốt cao mê sảng, hồi hộp tim đập nhanh, huyết áp cao. Tâm sen thường được phối hợp với cúc hoa, hoa hòe, hạt muồng... pha trà uống để dễ ngủ, hạ áp. Liều dùng 1,5 - 3g.

3. Tua Sen - Liên tu
Vị ngọt sáp, tính bình, tác dụng thanh tâm cố thận, sáp tinh chỉ huyết, dùng riêng hoặc phối hợp với hạt sen. Liều thường dùng 1,5 - 5g.

4. Gương Sen - Liên phòng
Vị đắng sáp, tính ôn, có tác dụng tiêu ứ chỉ huyết, dùng trị các chứng băng lậu ra máu, tiểu ra máu... Gương sen thường dùng để cầm máu bằng cách đốt thành than rồi phối hợp với các vị thuốc khác. Liều dùng 5 - 10g.

5. Lá Sen - Hà diệp, Ngẫu diệp
Vị đắng sáp, tính bình, tác dụng thanh thử, thăng dương, chỉ huyết, dùng để trị cảm nắng, say nắng, xuất huyết do sốt cao và chứng cảm sốt mùa hè. Lá sen đã được ứng dụng nhiều năm chữa sốt xuất huyết thể nhẹ. Một số bài thuốc khác với lá sen:

- Chữa sốt cao nôn ra máu, chảy máu cam:
Bài Tứ sinh thang, gồm Sinh địa tươi 24g, Trắc bá diệp tươi 12g, Lá sen tươi 12g, Ngải cứu tươi 8g. Các vị nấu lấy nước uống nhiều lần trong ngày.

- Trị béo phì, hạ cholesterol máu cao:
Đây là công dụng mới được phát hiện của Lá sen. Trên thị trường hiện có bán nhiều loại trà giảm béo có Lá sen, song có thể tự dùng bằng cách nấu Lá sen tươi uống thay nước hàng ngày, mỗi ngày 1 lá.

6. Ngó Sen - Ngẫu tiết
Là một món ăn ngon và dùng trị các chứng đại tiện ra máu, tử cung xuất huyết kéo dài, khí hư bạch đới, tiêu chảy kéo dài. Liều dùng 6 - 12g.

 

Ðề: Những bài thuốc hay với Sen

Những bài thuốc quý từ hoa sen

* Trà hoa sen: một đóa hoa sen khô, đường phèn 1 thìa nhỏ. Cho hoa sen vào bình, dùng nước sôi hãm, sau 2 phút, hoa sen giãn nở hết, thì cho đường phèn vào bình trên, dùng thìa nhẹ nhàng khuấy đều, uống thay nước trà, sẽ có tác dụng bổ huyết, chữa mất ngủ.

* Hoa sen nấu với ruột heo: nửa kg ruột già heo, 5 bông sen khô, cùng muối, gia vị... Chà sạch ruột heo bằng muối rồi nhúng qua nước sôi, vớt ra, rửa sạch, thái thành từng đoạn. Hoa sen để nguyên vẹn, dùng nước rửa nhanh và sạch, cho vào nồi cùng ruột heo cùng với 4 chén nước ninh kỹ. Trước đun to lửa sau hạ bớt lửa, độ 40 phút, ruột heo nhừ là được. Món này có công dụng chữa trị trĩ xuất huyết.

* Hoa sen xào thịt gà: 2 bông sen tươi, thịt lườn gà nửa bộ, hồng tiêu nửa quả, cùng bột thái bạch 1 thìa to, xì dầu 1 thìa, gia vị. Hoa sen tách từng cánh rửa sạch bằng nước muối, để ráo nước, thái nhỏ như tơ. Thịt gà rửa sạch, thái nhỏ như tơ, thêm xì dầu và bột thái bạch vào trộn đều. Quả hồng tiêu rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ (có thể thay bằng bột hồ tiêu cũng được). Lúc chảo dầu nóng cho thịt gà vào xào, cho tiếp hoa sen, hồng tiêu, thêm nửa muỗng nước, gia vị, đảo cho nhanh. Món này có tác dụng an thai.

* Bánh thịt hoa sen: 2 hoa sen tươi, nửa kg thịt cuộn, cùng xì dầu, bột thái bạch, tiêu bột, dầu, gia vị. Hoa sen bóc từng cánh, dùng nước muối rửa sạch, để ráo, rồi thái nhỏ. Cho gia vị vào thịt rồi trộn đều với hoa sen vụn, nặn thành bánh thịt hoa sen hình tròn. Bắc chảo dầu nóng, đun nhỏ lửa, cho bánh thịt vào rán đến khi hai mặt đều có màu vàng kim thì cho xì dầu, đường và nửa bát nước lã vào đun nhỏ lửa 5 phút là được. Món này có tác dụng bổ tâm thận, hoãn giải cơn đau lưng và eo.

* Liên hoa trà: hoa sen khô 1 bông cho vào bình, rót trực tiếp 2 bát nước sôi vào, hoa sen sẽ giãn nở tỏa mùi hương thơm, có thể ngửi hương thưởng trà. Có tác dụng tiêu thử thấp mùa hè (làm tiêu cái nóng và ẩm trong mùa hè), giải khát, di dưỡng tinh thần.

 

Ðề: Những bài thuốc hay với Sen

Những Bài Thuốc Từ Hạt Sen

Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt... là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên nên ăn. Dưới đây xin giới thiệu một số món ăn thông dụng sử dụng hạt sen vừa làm thức ăn lại có tác dụng chữa bệnh.

- Canh nhân sâm hạt sen
Nguyên liệu:
3g nhân sâm, 30 hạt sen, đường phèn vừa đủ.

Cách làm:
Đem nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng.
Lấy 10 hạt sen, bỏ vào bát đựng miếng nhân sâm, đổ nước vào ngâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp hấp cách thủy 1 giờ, ăn hạt sen, uống nước canh.
Ngày hôm sau cho 10 hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm còn hôm trước, đổ thêm nước đường phèn vào đậy kín, hấp cách thủy 1 giờ, lấy ra ăn hạt sen uống nước canh. Ngày thứ ba cũng làm như vậy với 10 hạt sen còn lại.

Nhân sâm có thể điều tiết chức năng của hệ thống thần kinh, chủ yếu là tăng cường quá trình hưng phấn ở vỏ ngoài đại não đối với hệ thống trung khu thần kinh, đồng thời cũng có thể tăng cường quá trình ức chế, từ đó cải thiện hoạt động linh hoạt của hệ thống thần kinh.
Hạt sen và nhân sâm đều là đồ ăn ngon, đem hấp cùng đường phèn, tác dụng của nó càng rõ rệt hơn, có thể nâng cao hiệu suất công tác của những người lao động trí óc.
Do hạt sen, nhân sâm có rất nhiều chất bổ, nên những người bị bệnh thấp nhiệt, nóng trong hoặc có ứ trệ bên trong cơ thể không nên ăn, người bị cảm chưa khỏe hẳn cũng không nên ăn.

- Cháo hạt sen
Lấy 20g hạt sen, xay thành bột mịn hoặc bột to, cho vào nồi cùng gạo tẻ đã vo sạch, cho thêm 5-7 quả táo đỏ, đổ nước vừa phải.
Đun to lửa cho sôi rồi đun nhỏ lửa cho đến khi sánh thì cho thêm chút đường trắng vào, ăn điểm tâm, bữa sáng hoặc tối đều được.

Hạt sen có tác dụng giúp đường ruột co lại, và còn kiện tỳ giúp ăn ngon miệng. Táo đỏ bổ tỳ vị, củng cố đường ruột, chống đi tả. Hai thứ dùng kết hợp phù hợp với những người tỳ vị hư nhược, ăn không ngon miệng, đại tiện phân lỏng, đi tả, tâm phiền mất ngủ.

- Canh hạt sen tươi mộc nhĩ
Nguyên liệu:
10g mộc nhĩ trắng khô, 30g hạt sen tươi và canh gà, gia vị vừa đủ.

Cách làm:
Mộc nhĩ đem ngâm vào nước nóng, cắt bỏ cuống, rửa sạch, rồi lại ngâm vào nước nóng cho nở to, sau đó ngâm vào nước sôi một lúc rồi vớt ra, cho vào bát, đổ 150ml nước đem hấp 1 giờ, làm cho mộc nhĩ thật trong thì vớt ra.
Lấy hạt sen tươi bóc bỏ vỏ ngoài, bỏ lớp màng mỏng, cắt hai đầu, lấy tâm sen ra, rồi ngâm rửa bằng nước sôi, đun canh gà nêm gia vị vừa đủ.
Đem mộc nhĩ, hạt sen bỏ vào bát, rồi trút vào canh gà đã đun, hấp lên, khi chín ăn mộc nhĩ, hạt sen, uống canh gà.

Dùng hạt sen tươi là để “thanh tâm”( làm cho tim bớt nóng), mộc nhĩ trắng bổ âm nhuận phế, dùng kết hợp hai thứ vừa mát vừa bổ. Những người tâm phiền, mất ngủ, miệng khô, họng khô rát nên ăn canh này.

 

Ðề: Những bài thuốc hay với Sen

Những bài thuốc khác

* Si-rô an thần gây ngủ:
Cao mềm lá sen 4 g,
cồn 45 độ 20ml,
si-rô đơn vừa đủ 1.000 ml.

Liều uống một ngày trước khi đi ngủ, người lớn 15 ml, trẻ em 5 ml.

* Thuốc bổ tỳ giúp ăn ngủ ngon, đại tiểu tiện dễ dàng:
Hạt sen, hà thủ ô đỏ, hoài sơn, ý dĩ, cỏ xước, râu mèo mỗi vị 12 g. Sắc uống ngày một thang.
Hoặc: Hạt sen 16 g, sâm bố chính 12 g, hoài sơn 12 g. Tán bột viên với mật ong, uống mỗi ngày 20-30 g.

* Chữa suy nhược thần kinh:
Liên nhục, thục địa, hoài sơn, tang ký sinh, hà thủ ô đỏ, kim anh mỗi vị 12 g; quy bản, kỷ tử, thỏ ty tử, ngưu tất, đương quy, táo nhân mỗi vị 8 g. Sắc uống ngày một thang.

* Chữa suy nhược cơ thể ở người thiếu máu, phụ nữ sau khi sinh mất máu:
Hạt sen, sa sâm, mạch môn, kỷ tử mỗi vị 12 g;
long nhãn 9 g, tâm sen, táo nhân mỗi vị 8 g; đăng tâm 6 g.
Sắc uống ngày một thang.

* Chữa rong huyết:
Ngó sen 12 g, quy bản 24 g, mẫu lệ 20 g, sinh địa 16 g; hoàng cầm, a giao, sơn chi, địa du mỗi vị 12 g; địa cốt bì 10 g, cam thảo 4 g. Sắc uống ngày một thang.

* Chữa tiểu tiện ra máu do viêm nhiễm cấp tính đường tiết niệu:
Ngó sen 12 g, sinh địa 20 g, hoạt thạch 16 g; tiểu kế, mộc thông, bồ hoàng sao, đạm trúc diệp, sơn chi mỗi vị 12 g; chích thảo, đương quy mỗi vị 6 g.
Sắc uống ngày một thang.


Nguồn senstory

 

Ðề: Những bài thuốc hay với Sen

Gương Sen chữa tiểu đường
​

Ngoài hỗ trợ chữa tiểu đường, gương Sen còn giúp khắc phục các chứng băng huyết, rong huyết, đi ngoài ra máu...
Gương Sen là đế của hoa Sen phát triển mang quả, tên thuốc là liên phòng, dùng sống hoặc sao cháy tồn tính. Dược liệu càng lâu năm càng tốt, có thể nhẹ xốp, không mùi, màu đỏ tía, vị đắng, chát, tính ấm, không độc, có tác dụng cầm máu, được dùng trong những trường hợp sau:

Chữa băng huyết : Gương Sen hai cái, buồng cau điếc 40 gr. Hai thứ cắt nhỏ, phơi khô, nấu với 400 ml nước, cô đặc còn 50 ml, uống làm hai lần trong ngày. Hoặc gương Sen và kinh giới tuệ (cụm hoa của cây kinh giới) lượng bằng nhau đốt tồn tính, tán bột. Mỗi lần uống 8 gr với nước cơm hoặc nước cháo. Dùng ba lần là có kết quả tốt.

​

Chữa đi ngoài ra máu : Gương Sen, cỏ seo gà (phượng vĩ thảo), vỏ cây vải, tinh tre, hồng hoa mỗi thứ 20 gr; vỏ bưởi (bỏ cùi trắng) 15 gr, cỏ bấc 8 gr, mộc thông 8 gr. Tất cả thái nhỏ, phơi khô, sắc với nước cô lại còn 50 ml, hòa nửa chén mật ong vào, uống lúc đói.

Chữa rong huyết : Gương Sen (sao cháy tồn tính) 20 gr, kinh giới tuệ 20 gr (sao đen), ngải cứu 12 gr (sao đen), cỏ nhọ nồi để tươi 12 gr, rau má để tươi 20 gr, bách thảo sương 12 gr. Sắc uống làm hai lần trong ngày. Hoặc gương Sen đốt tồn tính, tán nhỏ, trộn với bột hoa phù dung (lượng bằng nhau), ngày uống hai lần, mỗi lần 8 gr với nước cơm.

Chữa tiểu đường: Gương Sen 500 gr, cỏ may 1.000 gr, thái nhỏ, sắc với nước ba lần rồi cô thành 700 ml cao lỏng, pha thêm 300 ml rượu để được một lít thành phẩm, ngày uống hai lần, mỗi lần 30 ml.

DS Bảo Hoa ( baodatviet)
:B76:

 

Ðề: Những bài thuốc hay với Sen

CÔNG DỤNG CỦA LÁ SEN

Nhiều người nghĩ lá Sen chỉ dùng gói xôi, gói cốm, nhưng chưa biết rằng lá Sen có nhiều công dụng chữa bệnh rất hay.
Cây Sen rất quen thuộc với người Việt, mọi thành phần từ Sen đều có tác dụng, như: hạt Sen (liên nhục) dùng nấu chè, tâm Sen (liên tâm) làm thuốc an thần, ướp trà, ngó Sen (liên ngẫu) dùng làm gỏi... Và một bộ phận của Sen ít người biết có công dụng chữa bệnh, đó là lá Sen.

Lá Sen (còn gọi là hà diệp), từ lâu đã được y học cổ truyền dùng làm thuốc chữa bệnh. Lá Sen có công dụng an thần, chống co thắt cơ trơn, chống choáng phản vệ, ức chế loạn nhịp tim. Tác dụng an thần của lá sen mạnh hơn tâm (tim) Sen, có tác dụng kéo dài giấc ngủ. Về sau này, khi mà bệnh béo phì trở nên phổ biến, thì lá Sen được sử dụng rất hiệu quả để chống lại căn bệnh này. Lá Sen phối hợp với các vị thuốc sơn tra, hà thủ ô và thảo quyết minh (hạt muồng) pha trà uống thường xuyên sẽ có tác dụng giảm cholesterol cùng các tác nhân gây béo phì.
Sau đây là những cách dùng lá Sen chữa bệnh:
- Chữa háo khát: Lá Sen non (loại lá còn cuộn lại chưa mở càng tốt) rửa sạch, thái nhỏ, ép lấy nước uống làm nhiều lần trong ngày. Hoặc thái nhỏ, trộn với các loại rau ghém, ăn sống hằng ngày. Người bị tiêu chảy vừa chữa khỏi, cơ thể đang bị thiếu nước dùng rất tốt.
- Chữa máu hôi không ra hết sau khi sinh: Lá Sen sao thơm 20-30g, tán nhỏ, uống với nước, hoặc sắc với 200 ml nước còn 50 ml uống một lần trong ngày.
- Chữa mất ngủ: Lá Sen loại bánh tẻ 30g rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô sắc (hoặc hãm nước sôi) để uống.
- Chữa sốt xuất huyết: Lá Sen 40g, ngó Sen hoặc cỏ nhọ nồi 40g, rau má 30g, hạt mã đề 20g, sắc uống ngày 1 thang. Nếu xuất huyết nhiều, có thể tăng liều của lá và ngó Sen lên 50-60g.
- Chữa băng huyết, chảy máu cam, tiêu chảy ra máu: Lá Sen 40g để sống, rau má 12g sao vàng, thái nhỏ, sắc với 400 ml nước còn 100 ml, uống làm hai lần trong ngày.
- Chữa ho ra máu, nôn ra máu: Lá Sen, ngó Sen, sinh địa (mỗi vị 30g), trắc bá, ngải cứu (mỗi vị 20g). Tất cả thái nhỏ, phơi khô, sắc uống trong ngày.
- Chữa đau mắt: Lá Sen, hoa hòe (mỗi vị 10g), cúc hoa vàng 4g, sắc uống còn chữa cao huyết áp.
- Đắp nhọt: Dùng ngoài, núm cuống lá Sen nấu nước đặt để rửa, rồi lấy lá Sen rửa sạch, giã nát với cơm nếp, đắp làm tan mụn nhọt.
- Phòng chống béo phì: Lá Sen tươi 1 lá, gạo tẻ 100g, đem nấu cháo dùng với đường trắng, cũng có thể gia thêm đậu xanh để tăng sức thanh nhiệt giải độc. Nếu không có lá Sen tươi, có thể dùng lá sen khô, nhưng trước khi dùng phải ngâm cho mềm. Hoặc mỗi ngày uống trà lá Sen.
Lá Sen đem hãm nước sôi để uống thay trà trong những ngày hè oi bức để chống nóng, giải nhiệt, làm dịu mát, đỡ khát.

:B71:
​