QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ TRỒNG HOA CÚC (Chrysanthemum sp)

Hoa cúc là một trong những loại cây trồng làm cảnh lâu đời, có nguồn gốc từ Trung Quốc và Nhật Bản. Hiện nay, hoa cúc được trồng phổ biến khắp nơi, hoa cúc có mặt ở các vườn hoa công viên, trong phòng khách, bàn làm việc, trong các lễ hội, sinh nhật, đám cưới...

​

Hoa cúc được du nhập vào nước ta từ thế kỷ 15, đến đầu thế kỷ 19 đã hình thành một số vùng chuyên trồng cúc, các vùng trồng nổi tiếng hiện nay như Hà nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Lạt, Hải Phòng. Để lựa chọn được những giống hoa cúc phù hợp với điều kiện phía Bắc Việt Nam, từ năm 1995 Viện Nghiên cứu Rau quả đã tiến hành trồng thử nghiệm các giống hoa mới nhập nội, kết quả đã chọn được những giống hoa có năng suất, chất lượng cao như giống CN07-6, vàng đông, vàng hè, chi trắng, chi vàng, thọ đỏ, đỏ nhung, tím sen, pha lê... Song song với việc tuyển chọn giống, Viện Nghiên cứu Rau quả cũng đã nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật và đưa ra được quy trình trồng hoa cúc, áp dụng rộng rãi trong sản xuất.

Một số lưu ý khi trồng hoa cúc:


​

1. Thời vụ trồng:

Nhìn chung, ở Việt Nam có một số thời vụ chính để trồng cúc như sau: - Vụ Xuân Hè: Trồng tháng 3, 4 thu hoa vào tháng 6, 7: Trồng giống Vàng hè, Trắng hè, Tím hè.... - Vụ Hè Thu: Trồng tháng 5, 6 thu hoa vào tháng 9, 10: Trồng giống Vàng hè, Vàng hoè, Tím hè... - Vụ Thu Đông: Trồng tháng 8, 9 thu hoa vào tháng 11,12: Trồng giống Tím sen, Vàng Đài Loan, Vàng hoè, Vàng nghệ, đỏ nhung, phalê, trắng huệ... - Vụ Đông Xuân: Trồng tháng 10, 11 thu hoa vào tháng 1, 2: Trồng giống Vàng Đài Loan, Tím sen, Chi trắng, Muống hồng, Tia sao, Thọ đỏ...

​

2. Kỹ thuật trồng, chăm sóc:

- Luống trồng: rộng 1,1-1,2m, mặt luống rộng 80- 90 cm, cao 20 - 30 cm (tùy thời vụ). Có thể bón lót kết hợp với lên luống.

- Mật độ và khoảng cách: + Với giống 1 bông: 14 x 15cm hoặc 15 x 15cm, mật độ 40 - 45 cây/m[SUP]2 [/SUP](tương đương 14.000 – 15.000 cây/sào Bắc Bộ) + Với giống nhiều bông: 16 x 18 cm hoặc 18 x 18 cm, mật độ từ 30 - 35 cây/m[SUP]2[/SUP] (tương đương 8.000-9.000 cây/sào Bắc Bộ);

- Tưới nước: + Tưới mặt: dùng vòi hoặc bình ô doa để tưới, chỉ tưới đủ ẩm, không nên tưới đẫm nước (dùng cho cây mới trồng); + Tưới rãnh: Cho nước ngập 2/3 rãnh, để 1-2 giờ sau đó rút nước đi (tưới khi trời khô hanh, cây trồng được 10-15 ngày);

- Bón phân: + Lượng phân bón cho 1 sào Bắc bộ: -> Phân chuồng hoai mục: 1-2 tấn; -> Phân lân: 50Kg supelân; -> Phân kali: 20kg Kali sufat; -> Phân đạm: 20kg urê; + Cách bón: -> Bón lót toàn bộ phân chuồng và 30Kg phân lân; -> Bón thúc: Lượng phân còn lại chia làm 4 đợt để bón, cứ 7-10 ngày bón một lần;

- Tỉa cành: Đối với cúc 1 bông phải tỉa bỏ các cành nhánh phụ và nụ con, chỉ để 1 nụ to trên thân chính. Tỉa bỏ ngay khi nụ còn bé để không tiêu hao dinh dưỡng của nụ chính. Đối với cúc chùm, nên tỉa bớt các cành tăm, cành mọc gần sát gốc cây và ngắt bỏ nụ chính để các nụ bên phát triển đồng đều.

- Xử lý quang gián đoạn để ngăn cản hiện tượng nở hoa sớm:
Khi trồng cúc vào vụ đông xuân: Dùng bóng điện 75W để chiếu sáng thêm 2-3 giờ/ngày. Chiếu sáng liên tục từ khi trồng đến trước trổ bông khoảng 30 ngày;

- Làm giàn giữ cây: Khi cây cúc đạt chiều cao từ 20 – 30 cm tiến hành cắm cọc, làm giàn giữ cho cây cúc mọc thẳng không bị đổ. Khi cây lớn dần thì lưới được nâng dần lên theo độ cao của cây;

​

3. Phòng trừ sâu bệnh:

- Các loại sâu hại chính là: : rệp, sâu xanh, sâu khoang, sâu vẽ bùa... Khi bị sâu hại, dùng tay để bắt hoặc sử dụng thuốc Karate 2,5 EC, Supracide 40ND, Pegasus 500 SC, Supathion 40 EC... để phòng trừ; - Các loại bệnh thường gặp là: đốm lá, phấn trắng, đốm nâu, gỉ sắt. Có thể phòng trừ bằng thuốc Topsin M-70 WP, Score 250ND, Anvil 5 SC, Roval WP...

4. Thu hoạch và bảo quản hoa:

- Trước khi thu hoạch 7 - 10 ngày, hoà loãng kali vào nước tưới cho cây, trước khi cắt hoa 1 - 2 ngày cần tưới đẫm nước. - Lựa chọn những bông hoa nở khoảng 2/3 số cánh, hoặc nở gần hoàn toàn cánh vòng ngoài, dùng kéo cắt cành cắt cách mặt đất khoảng 10 cm, cắt vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát, vào các ngày khô ráo. - Hoa sau khi thu hoạch cần đưa vào nhà mát để xử lý sơ bộ, sau đó ngâm vào dung dịch STS ( Silver thiosulphate) 0,1%, ngập sâu 8 - 10 cm chiều dài cành trong thời gian 10 phút