1. Tuyển điều hành (MOD) cho Diễn đàn hoa nhanh chân đăng ký nha các bạn

    ♥ Ra mắt Bộ sưu tập ảnh hoa chất lượng cao do các thành viên VF đóng góp

    Viết bài cho Từ điển các loài hoa nhận nhuận bút liền tay

    ♫ Khai trương Bách hóa di động mọi người ghé ủng hộ cái nào :)

Tỉa Bông hoa từ củ cải đỏ ngâm dấm ngon tuyệt

Thảo luận trong 'Tỉa Hoa' bắt đầu bởi Thảo nguyên, 11/7/13.

  1. Thảo nguyên Cúc vàng rực rở
    Thảo nguyên

    Thảo nguyên Cúc vàng rực rở Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    17/12/10
    Bài viết:
    943
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Vừa chua chua lại ngọt ngọt cời những bông hoa cũ cải đỏ

    CÁc bạn làm theo các bước sau nha!

    [​IMG]
    - 200g củ cải đỏ: khoảng chục củ tròn nhỏ
    - 10g muối
    - 20g đường
    - 40ml dấm trắng
    - 20ml nước lọc
    - Một vài lá rau xà lách
    Thực hiện
    Bước 1:
    [​IMG]
    Rửa sạch củ cải đỏ, ngâm trong nước muối 10 phút cho sạch vỏ. Bạn đừng gọt vỏ mà chỉ cắt bỏ cuống rễ và chúm lá phía trên. Thái lát mỏng củ cải nhưng đừng thái rời, vẫn dính chung phần dưới cùng của củ. Tương tự, xoay củ cải thái các lát vuông góc để tạo hình các cánh hoa đơn giản.
    Bước 2:
    [​IMG]
    Hòa tan các gia vị muối, đường, dấm trắng vào bát chứa 20ml nước lọc sạch (hoặc nước sôi để nguội) rồi ngâm củ cải đỏ vào bát nước dấm đó. Sau chừng nửa tiếng là củ cải đỏ sẽ xòe sợi thành hình các cánh hoa.
    Hoàn thành
    Bạn có thể dùng ngay củ cải đỏ sau nửa tiếng ngâm dấm nhưng để lâu chừng nửa ngày cũng không sao, củ cải có thể mềm hơn nhưng gia vị lại ngấm ngon hơn.
    [​IMG]
    Củ cải đỏ giàu vitamin C và chất sắt, điều này rất tuyệt vì chính vitamin C giúp bạn hấp thụ chất sắt tự tốt hơn. Món củ cải ngâm dấm này khá hoàn hảo để bạn hấp thu hai trong một dưỡng chất thiết yếu của cơ thể!
    [​IMG]
    Chúc bạn ngon miệng!
     

Chia sẻ trang này