Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa

Đây là một trong những kiểu tỉa giỏ dưa đơn giản nhất nhưng lại hay được sử dụng nhất. Bạn có thể tỉa thêm những con vật nhỏ xinh trang trí cho giỏ dưa sinh động.
[TABLE="width: 610"]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:

- 1 quả dưa hấu tròn hoặc dưa hấu dài. Bạn nên chọn quả bầu bĩnh, căng tròn, loại ít hạt hoặc không hạt (nếu bạn muốn dùng ruột dưa làm salat).
- Dao tỉa dưa hoặc dao gọt vỏ hoa quả loại nhỏ, dao thái/bổ dưa loại to bản
- Tô và thìa múc dưa (nếu muốn lấy các cầu dưa nhỏ) hoặc thìa to và nông (để dưa khỏi nát).
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 1:

Dùng dao to bản cắt hai lát mỏng ở hai đầu dưa để tạo mặt phẳng, đặt dưa thăng bằng. Sau đó, bổ đôi dưa theo chiều ngang, bạn có thể bổ hai phần bằng nhau hoặc hai phần to nhỏ khác nhau để tạo hai giỏ có kích cỡ khác nhau.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 2:

Dùng thìa múc các cầu dưa nhỏ hoặc dùng thìa to bản nhưng nông để múc các khối ruột dưa lớn ra một tô riêng. Thái nhỏ dưa và trộn salat nếu thích.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 3:

Dùng đầu tăm hay bút bi hết mực để vẽ lên miệng trên của mỗi nửa quả dưa hình cánh hoa liên tiếp, tương tự như hình chữ V cách điệu, uốn lượn. Nếu bạn chưa quen vẽ thì có thể in hình bên, cắt mẫu giấy, rồi dán vào sát mép vỏ dưa để cắt theo. Cách làm này chỉ lần lượt tạo được 1 chiếc giỏ.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Còn nếu thạo tỉa, bạn có thể vẽ trước khi bổ đôi dưa, dùng mũi dao tỉa theo nét vẽ. Mũi dao chỉ cần đi qua lớp vỏ dưa xanh và trắng, đôi chỗ đâm dao vào sâu để tiện tách dưa ra hai nửa. Múc hết ruột dưa rồi dùng dao sửa sang lại nét tỉa trên vỏ dưa. Cách làm này bạn chỉ cần tỉa 1 lần trên đường vẽ là có được cả 2 giỏ dưa.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 4:

In mẫu con thằn lằn hay hình mẫu con vật ngộ nghĩnh, sinh động nào khác. Nên in cỡ vừa với phần vỏ dưa thừa bạn đã cắt bỏ ở bước 1. Cắt theo hình in để có mẫu giấy.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 5:

Căn ke mẫu giấy lên vỏ dưa thừa và cắt theo thành hình con vật dễ thương.
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
Trút salad hoa quả vào giỏ dưa có miệng tỉa hình cánh hoa, bày thêm những đồ ăn nhẹ xung quanh, đặt chú thằn lằn ngộ nghĩnh mà bạn vừa tỉa vào bên cạnh. Như vậy, bạn đã có một giỏ đựng salad giản dị mà thật ấn tượng!

Chúc bạn cùng người thân vui vẻ bên giỏ dưa dễ thương!​

 

Không cần dùng dao tỉa chuyên nghiệp, chỉ cần dùng khuôn cắt thực phẩm có sẵn và tận dụng vỏ dưa hấu làm giỏ, bạn sẽ có được một lẵng hoa quả hết sức sinh động!

[TABLE="width: 610"]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:

- 1 quả dưa hấu, bạn xem thêm bài Cách chọn dưa hấu để tham khảo cách chọn dưa ngon nhé
- 1 ít hoa quả khác nếu thích
- Dao bổ dưa
- Khuôn cắt thực phẩm hình hoa lá, cánh bướm hoặc côn trùng khác. Nên chọn khuôn có đường nét đơn giản để khỏi nát dưa
- Tăm nhọn để gắn hình dưa trang trí.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 1:

Bạn cắt 1 lát mỏng ở thành dưa rồi đặt dưa nằm ngang, phần dưa cắt phẳng này sẽ giúp dưa đứng vững không lăn qua lại.
Bạn hình dung nửa trên dưa sẽ tỉa quai giỏ, quai giỏ kéo dài từ núm dưa đầu này sang đầu kia, thông thường tỉa đường thẳng, nhưng bạn có thể tỉa cách điệu thành đường lượn sóng thoai thoải. Nửa dưới dưa sẽ được tỉa làm phần thân giỏ.
Dùng bút bi hoặc bút dạ vẽ lên dưa để tỉa theo cho dễ. Vẽ đường lượn sóng dày từ núm dưa đầu này sang đầu kia, ngay giữa quả dưa đặt ngang. Vẽ đường lượn sóng thoai thoải ngay sát trên cùng quả dưa. Mặt bên kia quả dưa cũng vẽ hai đường đối xứng với hai đường vừa vẽ.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 3:

Dùng dao nhọn tỉa dưa theo đường đã vẽ, bạn nên đưa dao từng ít một kẻo dưa nứt toác khỏi đường bạn vẽ, mũi dao chỉ vừa đủ ngập hết phần vỏ dưa. Sau khi tỉa hết lượt đường vẽ rồi bạn mới lia lại dao một lần nữa theo đường đã tỉa nhưng cắm mũi dao vào sâu hơn để có thể nhẹ nhàng tách khối dưa cần bỏ trống trên giỏ.
Gọt bớt phần ruột dưa còn dính trên vỏ dưa giờ đã thành quai giỏ.
Phần dưa nằm trong nửa dưới cũng được múc hết ra.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 4:

Dùng muỗng lớn để khoét từng mảng lớn ruột dưa ra tô.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Phần ruột dưa có thể được xắt nhỏ.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Hoặc bạn dùng thìa múc dưa để múc các bóng dưa ra tô. Nếu chưa biết cách múc bóng dưa, bạn xem lại bước 3 bài Đón Trung Thu với dưa hấu tỉa hình cá chép đáng yêu nhé!
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 5:

Hai khối dưa lớn bạn tách được ở bước 3 sẽ được cắt riêng phần vỏ và ruột.
Bạn dùng khuôn cánh bướm cỡ lớn để dập lên vỏ dưa hình hai chú bướm xinh. Phần ruột dưa trên vỏ không nạo quá kĩ để còn chút màu phớt hồng tự nhiên. Cắm tăm tạo lỗ giữa hai cánh trên và cắt sợi vỏ dưa nhỏ cắm vào làm râu bướm cho thêm phần sinh động.
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]

[/TD]
[TD]Bước 6:

Cắm nửa tăm nhọn vào quai giỏ, phần tăm nhọn nhô lên khỏi vỏ dưa chừng 1cm - 1,5cm. Bạn cắm xen kẽ hình cánh bướm nhỏ và to, đặt nghiêng hình cho duyên dáng.
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="width: 610"]
[TR]
[TD]
[/TD]
[TD]Bước 7:

Phần ruột dưa còn lại sẽ được cắt thành lát mỏng và dùng khuôn cắt thực phẩm hình hoa lá hay ong bướm để dập dưa thành các hình nhỏ xinh.
Bạn có thể dùng khuôn cắt này cắt thêm các loại hoa quả khác màu dưa hấu như táo, lê,... để bày cùng trong giỏ.

[/TD]
[/TR]
[/TABLE]

Cuối cùng bạn cho hết bóng dưa và hoa quả xắt nhỏ vào đầy giỏ, bày những cánh bướm nhỏ lên phía trên cùng mặt dưa để có nét đồng điệu với quai giỏ đã gắn hình cánh bướm trang trí:

Đơn giản nhưng hết sức sinh động và dễ thương phải không bạn? Chúc các bạn thành công nhé!​